Gastronomía

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La gastronomía de cada cultura está conformada por los ingredientes, recetas y técnicas de cocina, así como por su evolución histórica; razón por la cual para el municipio de Gramalote, cocinar es todo un arte que ha trascendido en su cultura y que hace parte de su patrimonio inmaterial.
Caracterizada por el uso de productos naturales, cultivados y transformados en materia prima de forma artesanal, la cocina gramalotera sintetiza el significado de lo tradicional y la buena sazón en cada plato. En esta sección se encuentran las recetas más significativas de la gastronomía gramalotera, así como las historias de vida que evidencian el legado que ha sido transmitido de generación en generación.

Jaleas

Pasteles de chocheco

Patacones gramalote

Tamales

Arepas de chocheco

Envueltos de mazorca